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洋書 THE COFFEE ROASTER'S COMPANION SCOTT RAO The Coffee Roaster's Companion
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商品説明
The Coffee Roaster's Companion。The Coffee Roaster's Companion by Scott Rao | 3fe。The Coffee Roaster's Companion by Scott Rao。コーヒー焙煎の技術と知識を深めるための必携書。アレキサンダージラルド ハーマンミラー イームズ ジョージネルソン 2冊セット。----------【状態】中身の破れや欠損はなく、通読には問題ありません。洋書 URY。。The Coffee Roaster's Companion by Scott Rao | 3fe。※プロ焙煎士の方や、Aillio・Stronghold・フジローヤルなどで焙煎をされている方に特におすすめです。スコット・ラオ著「The Coffee Roaster’s Companion」（英語版オリジナル）世界中のロースターが参考にしている“焙煎バイブル”とも呼ばれる一冊で、・Rao Curve（昇温カーブ理論）・デベロップメント比率・有機酸や糖の反応と焙煎プロファイルなど、実践に即した内容が凝縮されています。QUANTITATIVE CHEMICAL ANALYSIS ハリス分析化学。【洋書】「オーデュボンによるアメリカの鳥類のための水彩原画集」函入り2巻セット。----------英語のまま読みたい方や、研究用・コレクション用にもおすすめです。ご質問があればお気軽にどうぞ！- タイトル: THE COFFEE ROASTER'S COMPANION- 著者: Scott Raoご覧いただきありがとうございます。洋書 Wegner: Just One Good Chair
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